Брокколи с курицей

brokkoliЕсть много рецептов для брокколи с курицей с использованием сметаны или майонеза.

Мы с Вами готовим только полезную еду.

Вот ее рецепт. (Для этого блюда я использую все овощи, которые в данный момент есть в доме).

Куриную грудку маринуем. Для чего нарезаем ее на небольшие кусочки и перемешиваем с мелко нарезанным  помидором,

SAM_1662небольшим количеством мелко нарезанного имбиря, смеси красного и черного перца.

В это время готовим остальные ингридиенты:

Брокколи отвариваем минут 5 в немного подсоленной воде.(Немного – это на 2 литра воды полjвина чайной ложки соли)

SAM_1665Лук  репчатый нарезаем полукольцами и слегка обжариваем в капле растительного масла, затем добавляем туда измельченный чеснок (я его нарезаю, а не давлю), перемешиваем  и выключаем газ.

Используем любо глубокую сковороду, либо казан.

Затем  сверху укладываем овощи:

  • капусту брокколи
  • свежую морковь
  • болгарский перец.

SAM_1667

 

 

 

Затем сверху выкладываем курицу в маринаде. Посыпаем зеленью.

В моем данном рецепте использована сладкая кукуруза из банки. Поскольку она уже готова к применению в пищу, то я ее положила сверху.

SAM_1669

Заливаем стакан воды. Закрываем крышкой и на огонь.

Готовить 30 минут.

Вкусно и очень полезно.

Большое количество овощей позволяет использовать это блюдо без гарнира, который не полезен для организма, особенно в вечерние часы.

 

 

SAM_1672

 

Если Вам пришелся по вкусу этот рецепт, поделитесь им со своими друзьями, нажав кнопочки соц. сетей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *